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Protease alcalina di grado alimentare Alcalasi per idrolisi proteica

$25

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Kilogram

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L/C,T/T

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FOB

Quantità di ordine minimo:

100 Kilogram

Trasporti:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Porta:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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Descrizione del prodotto

Caratteristiche del prodotto
Capacità di fornitura e informazioni ag...
Confezionamento e consegna

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Overview

Caratteristiche del prodotto

Modello: NON

marchio: Sunson

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

Capacità di fornitura e informazioni ag...

Pacchetto: 1 kg; 25 kg

produttività: 10000T/MONTH

Trasporti: Ocean,Land,Air,Express,Express

Luogo di origine: Cina

Supportare: 10000T/MONTH

Certificati : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Codice SA: 3507909090

Porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo di pagamento: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Confezionamento e consegna

Unità vendibili:: Kilogram

Tipo pacchetto:: 1 kg; 25 kg

Alcalasi di grado alimentare

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Questo singolo prodotto enzimatico è prodotto mediante fermentazione sommersa di Bacillus licheniformis seguito da purificazione e formulazione . È di tipo concentrato e può efficacemente idrolizzare le proteine all'interno di una vasta gamma di temperature e pH . È utilizzato nell'industria alimentare, nel trattamento medico, nell'industria dei detergenti, nella protezione vegetale e animale nell'idrolizzato , nell'estrazione di solfato di condroitina , alla produzione di birra, al prelievo in pelle e ad altri campi.

MECCANISMO

Alcalasi , che è un'endo -endo di tipo serina ase , proteina idrolizzata per produrre peptidi corti s e aminoacidi .

Applicazione s

l Questa proteasi può rendere idrolizzato la carne per fare sapori ;

l P rotein idrolizzato per alimenti funzionali

l Modifica della funzionalità di proteina, come viscosità, dispersibilità, digeribilità, ecc.

l Miglioramento della resa e facilità di elaborazione per estratto di lievito : e;

l Produzione di collagene dai pesci scala o pesce pelle;

l Produzione di fagostimolanti per animali domestici ed estrazione di condroitina solfato ；

l Pulizia medica per rimuovere le macchie di sangue sulla superficie dell'attrezzatura.

Parametri di reazione

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	20℃-70℃
Optimum Temperature	40℃-60℃
Activity pH	5.0-12.0
Optimum pH	9.0-11.0

SPECIFICHE DI PRODOTTO

Polvere da bianco lattea a giallo chiaro. Il colore può variare da batch a batch. L'intensità del colore non è un'indicazione dell'attività enzimatica.

Standard del prodotto

Il prodotto è conforme a GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

Raccomandazione dell'applicazione

Il dosaggio consigliato è 0,01-0,5 kg/t Ds. Il dosaggio deve essere ottimizzato in base a ciascuna applicazione, le specifiche delle materie prime, le aspettative del prodotto e i parametri di elaborazione. È meglio iniziare il test con il conveniente volume .