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Cedi e non cottura enzimi

La divisione aziendale di cottura di Sunson si concentra su soluzioni per le industrie di lavorazione del prodotto di farina e farina. I principali prodotti includono enzimi di cottura complessi, emicellulasi, lipasi, mannanasi, glucosio ossidasi, lipasi, amilasi fungina, α-amilasi batterica, xilanasi, β-glucanasi, fosfolipasi per pane, rotoli dolci e altri prodotti al forno. Gli effetti comprovati sono migliori proprietà di manipolazione dell'impasto, miglioramento della molla del forno, struttura briciola, freschezza del colore della crosta , durata di conservazione e altri parametri di qualità del prodotto.
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