dettagli azienda

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Attività di tipo:fabbricante
  • Main Mark: Americas , Asia , Europa dell'est , Europa , Medio Oriente
  • esportatore:31% - 40%
  • Karts:GMP, ISO9001
  • descrizione:Hemi-cellulase per cottura,Enzimi nella lavorazione della farina,The Bake Enzymes
Elenco prodotti (0)

Sunson Industry Group Co., Ltd

Hemi-cellulase per cottura,Enzimi nella lavorazione della farina,The Bake Enzymes

Home > Elenco prodotti > Enzimi per alimenti e bevande > Enzimi da forno > Hemi-cellulasi per la cottura

Hemi-cellulasi per la cottura

Condividi:  
    Tipo di pagamento: T/T
    Incoterm: FOB
    Quantità di ordine minimo: 100 Kilogram
    Termine di consegna: 25 giorni

Informazioni basilari

Modello: SBE-02X

Additional Info

Pacchetto: Tamburo

marchio: Sunson

Trasporti: Ocean,Land,Air

Luogo di origine: Cangzhou, provincia di Hebei

Porta: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Descrizione del prodotto

Enzimi da forno Hemi-Cellulase per la cottura INTRODUZIONE: Hemi-Cellulase SBE-02X è fatto da Trichoderma reesei attraverso la tecnica di coltivazione ed estrazione. Gli enzimi di cottura sono utilizzati principalmente nella lavorazione della farina e della cottura per idrolizzare il glucosio in acido gluconico e perossido per migliorare la qualità dell'impasto e del pane.


CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Attività dichiarata: 12.500 u / g
Organismo di produzione: Trichoderma reesei
Forma fisica: polvere
Colore: da bianco a giallastro. Il colore può variare da lotto a lotto. L'intensità del colore non è un'indicazione dell'attività enzimatica.
Odore: normale odore di fermentazione microbica.
Metodo di produzione: prodotto dalla tecnologia di fermentazione, separazione ed estrazione sommersa.
Definizione dell'unità: 1 unità di Xilanasi equivale alla quantità di enzima, che idrolizza lo xilano per ottenere 1 μmol di zucchero riducente (calcolato come xilosio) in 1 minuto a 50 ℃ e pH 5,0.


SPECIFICHE DI PRODOTTO


 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

12,500 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 




PARAMETRI DI REAZIONE
Temperatura ottimale: 50 ℃ -60 ℃
Temperatura di attività: 30 ℃ -70 ℃
Temperatura ottimale: 40 ℃ -60 ℃
PH dell'attività: 3,5-7,5
PH ottimale: 5,0-7,0

DOSAGGIO

Per la produzione di pane: il dosaggio raccomandato è di 10-20 g per tonnellata di farina. Il dosaggio ottimale dipende dalla qualità della farina e dai parametri di lavorazione e deve essere determinato con il test di cottura. È meglio iniziare il test dalla più piccola quantità. L'uso eccessivo riduce la capacità di ritenzione idrica dell'impasto.



CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Migliore prima: se conservato secondo le raccomandazioni, il prodotto viene utilizzato al meglio entro 12 mesi dalla data di consegna.
Periodo di validità: 12 mesi a 25 ℃, l'attività rimane ≥90%. Aumentare il dosaggio dopo la data di scadenza.
Condizioni di conservazione: Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato, evitando l'insolazione, le alte temperature e l'umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. Lo stoccaggio prolungato o condizioni sfavorevoli come temperature più elevate o umidità più elevata possono comportare un dosaggio più elevato.


CONFEZIONE
25kgs / tamburo; 1,125kgs / tamburo.

PRECAUZIONI PER LA SICUREZZA E LA MANIPOLAZIONE

I preparati enzimatici sono proteine ​​che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare lievi irritazioni per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale, pertanto è necessario evitare qualsiasi diretta contiguità con il corpo umano. Se si sviluppa irritazione o risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.


RIGUARDO A NOI
Presentazione dell'azienda: Sunson Industry Group Co., Ltd. è stata fondata nel 1996. Dopo 21 anni di sforzi, Sunson è cresciuta fino a diventare una grande impresa di enzimi, specializzata nell'esplorazione, nella ricerca, nella produzione e nella commercializzazione di enzimi industriali. Abbiamo un centro di ricerca e sviluppo 1 ceppo, 1 centro di ricerca applicazioni e 2 basi di produzione moderne. Vi forniamo Enzimi alimentari, Enzimi per alimenti per animali, Enzimi per panificazione e Enzimi per tessuti.

Elenco prodotti : Enzimi per alimenti e bevande > Enzimi da forno

Mail a questo fornitore
  • *Oggetto:
  • *messaggi:
    Il tuo messaggio deve essere compreso tra 20-8000 caratteri
Comunicare con Fornitore?Fornitore
Gao Ms. Gao
Cosa posso fare per te?
Contattare il Fornitore