dettagli azienda

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Attività di tipo:fabbricante
  • Main Mark: Americas , Asia , Europa dell'est , Europa , Medio Oriente
  • esportatore:31% - 40%
  • Karts:GMP, ISO9001
  • descrizione:Enzima del succo di frutta,Enzimi per succo di frutta,La miscela di enzimi
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Sunson Industry Group Co., Ltd

Enzima del succo di frutta

,Enzimi per succo di frutta,La miscela di enzimi

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Enzima del succo di frutta con pectinasi

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    Tipo di pagamento: T/T
    Incoterm: FOB
    Quantità di ordine minimo: 100 Kilogram
    Termine di consegna: 25 giorni

Informazioni basilari

Modello: Sunson WEM-008

Additional Info

Pacchetto: Tamburo

marchio: Sunson

Trasporti: Ocean,Land,Air

Luogo di origine: Cangzhou, provincia di Hebei

Porta: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Descrizione del prodotto

enzima succo di frutta Sunson WEM-008. Formulato per il vino bianco. Sunson WEM-008 è sviluppato da un ceppo avanzato attraverso la tecnica di coltivazione, fermentazione ed estrazione, che è conforme alla FCC. È coltivato da Aspergillus niger. Questo prodotto è fabbricato in conformità con gli standard FDA, OMS e UECFA.

Componenti principali: pectinasi, cellulasi, emicellulasi, β-glucanasi, amilasi e proteasi.

Attività della pectinasi: 5.000.000 di U / ml
Prodotto: enzima liquido in fusti da 25 kg (per uso alimentare)

Principio d'azione: negli enzimi formulati, la pectinasi è assortita con pectinesterasi e depolimerasi che decompone il legame α-1, 4-galatturonico. Endo-pectintranseliminase ed Endo-polygalacturonase dalla depolymerase sono molto efficaci nel chiarire il succo d'uva. Riduce la viscosità decomponendo la pectina di succo d'uva.
Cellulasi e Hemi-cellulasi idrolizzano il residuo poligalatturonico nella pectina e la parete cellulare di lisano; anche questi aiutano a chiarire completamente il succo d'uva e creano stabilità.

Efficacia:
Completamente decompone la pectina e vari sedimenti nel succo d'uva, e chiarisce rapidamente il succo d'uva.
Riduce la viscosità del succo d'uva a una concentrazione di 700 BX o anche superiore.
Accelera l'ultrafiltrazione e diminuisce il numero di lavaggi di ultra-membrana.
Previene efficacemente la produzione di torbidità, oltre il periodo di stoccaggio e quindi la stabilità.

Dosaggio:
0.01 ~ 0.03L;

Metodo di applicazione:
A causa della diversità delle varietà di uve, dei tempi e delle scadenze del raccolto, l'enologo deve definire il dosaggio in base alle effettive condizioni locali.In situazioni in cui l'uva non è schiacciata (dura e difficile da spremere), un altro prodotto di Sunson - Si consiglia l'uso di Enzimi Formati per il Frutto di Frutta perché contiene più amilo: per i frutti che sono maturi o conservati da molto tempo, il polisaccaride può dissociarsi gradualmente dalla parete cellulare, aumentando anche il contenuto di pectina il dosaggio deve essere aumentato di conseguenza.

Note: Intervallo di temperatura attivo: 20 ~ 60 ° C, in definitiva a 40 ~ 50 ° C. Attiva pH 3.0 ~ 5.5.

Conservazione: questo prodotto deve essere trasportato e conservato in un luogo fresco e asciutto. A 1 ~ 10 ° C, senza luce solare. Con queste condizioni di conservazione, la sua durata è di 18 mesi.

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