Sunson Industry Group Co., Ltd

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Zhou

Tannasi del grado alimentare per succo e vino

  • $299
    1-99
    Kilogram
  • $269
    ≥100
    Kilogram
Tipo di pagamento:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB
Quantità di ordine minimo:
1 Kilogram
Trasporti:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Porta:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Descrizione del prodotto
Overview
Caratteristiche del prodotto

ModelloBFT

marchioSunson

TypeLipase

Place Of OriginChina

Capacità di fornitura e informazioni ag...

Pacchetto1 kg; 25 kg

produttività10000T/MONTH

TrasportiOcean,Land,Air,Express,Express

Luogo di origineCina

Supportare10000T/MONTH

Certificati ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Codice SA3507909090

PortaTianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo di pagamentoL/C,T/T

IncotermFOB

Confezionamento e consegna
Unità vendibili:
Kilogram
Tipo pacchetto:
1 kg; 25 kg


DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

La tannasi è prodotta mediante fermentazione sommersa di una deformazione fungina selezionata seguita da purificazione, formulazione e asciugatura. L'enzima trova ampie applicazioni in vari settori tra cui cibo e bevande, mangime, cosmetici e pelle, in cui l'enzima svolge il suo ruolo modificando i tannini in modi desiderabili.

MECCANISMO

La tannina acil idrolasi, comunemente chiamata tannasi, catalizza l'idrolisi dell'estere e i legami di Depside in tannini idrolizzabili come l'acido tannico, rilasciando così il glucosio e l'acido gallico alla fine. Dalla catalisi con tannasi, l'estere glucosio di acido gallico con acido tannico viene successivamente idrolizzato in tannino di acido 1,2,3,4,6 gallico, 2,3,4,6-tetrapalico tannino e due monomeri gallico-glucosio, acido gallico-glucosio, e infine vengono prodotti acido e glucosio gallico.


Applicazioni

L'enzima viene utilizzato per migliorare il gusto e danneggiare la sensibilità alla foschia dei fenoli nel tè, chiarire il liquido, rimuovere l'effetto anti-nutrizionale dei tannini nei mangimi e rendere il tannino un agente abbronzante migliore per la pelle e così via. Può anche essere usato per produrre catechine non galloilate.

Standard del prodotto

Il prodotto è conforme a GB1886.174.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

SPECIFICHE DI PRODOTTO

Polvere gialla chiara. Il colore può variare da batch a batch. L'intensità del colore non è un'indicazione dell'attività enzimatica.

Raccomandazione dell'applicazione

Il dosaggio raccomandato è 0,25-1 kg/t ds. Il dosaggio deve essere ottimizzato in base a ciascuna applicazione, le specifiche delle materie prime, le aspettative del prodotto e i parametri di elaborazione. È meglio iniziare il test con il volume conveniente.

Precauzioni di gestione sicure

I preparati enzimatici sono proteine ​​che possono indurre sensibilizzazione e causare un tipo allergico di sintomi negli individui sensibili. Il contatto prolungato può causare lievi irritazioni per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale. Qualsiasi contatto diretto con il corpo umano dovrebbe essere evitato. Se si sviluppa l'irritazione o la risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.

Avvertimenti

Mantieni ogni volta sigillato dopo l'uso per evitare infezioni microbiche e inattivazione degli enzimi fino alla sua finitura.

Pacchetto e archiviazione

Ø Pacchetto 25 kg/tamburo.

Ø Archiviazione Mantieni sigillato in un luogo asciutto e fresco ed evita la luce solare diretta.

Ø Shelf Life: 12 mesi in un luogo secco e fresco.


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