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Enzima alfa-galattosidasi per uso alimentare per additivo

Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto
L'alfa-galattosidasi è prodotta dalla fermentazione sommersa di un ceppo microbico selezionato seguito da purificazione, formulazione ed essiccazione. È usato per rimuovere i fattori anti-nutrienti, come il raffinosio e lo stachyose, per risolvere i problemi di digestione. Il prodotto è anche in grado di idrolizzare i galattomannani in sinergia con la mannasi.
Meccanismo e standard di prodotto
L'alfa-galattosidasi è una glicoproteina omodimerica che divide le frazioni terminali alfa-galattosile. È in grado di catalizzare l'idrolisi della melibiosa in galattosio e glucosio e quindi anche chiamata mellibiase. Poiché ci sono carboidrati anti-nutrizionali, cioè raffinosio e stachyose, contenenti residui di galattosio collegati con legami in configurazione α in alcune materie prime per mangimi, l'uso dell'enzima rimuoverà questi anti-nutrienti e li convertirà in nutrienti facilmente assorbibili.
Standard di prodotto
ITEMS
INDEX
No.
ITEMS
INDEX
1
Bulk density/(g/ml)
≤1.20
2
pH/(25℃)
3.0-6.0
3
Lead/(mg/kg)
≤5.0
4
Arsenic/(mg/kg)
≤3.0
5
Total viable count/(CFU/mL)
≤50000
6
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
≤30
7
Escherichia coli
(CFU/mL)
<10
(MPN/mL)
≤3.0
8
Salmonella/(25mL)
Not Detected
Parametri di reazione
CONDITION
RANGE
Activity Temperature
30℃-50℃
Optimum Temperature
40℃-50℃
Activity pH
2.0-6.0
Optimum pH
4.5-5.5

Dosaggio raccomandato

Il dosaggio raccomandato è 0,01-5 kg ​​/ t DS . Il dosaggio deve essere ottimizzato in base a ciascuna applicazione, alle specifiche delle materie prime, alle aspettative del prodotto e ai parametri di lavorazione. È meglio iniziare il test con il volume conveniente.
Sicurezza
I preparati enzimatici sono proteine ​​che possono indurre sensibilizzazione e causare sintomi di tipo allergico in soggetti sensibili. Il contatto prolungato può causare lievi irritazioni alla pelle, agli occhi o alla mucosa nasale. Evitare qualsiasi contatto diretto con il corpo umano. In caso di irritazione o risposta allergica alla pelle o agli occhi, consultare un medico.
Conservazione e durata
Conservazione : Conservare sigillato in un luogo asciutto e fresco ed evitare la luce solare diretta.

Periodo di validità : 12 mesi in un luogo asciutto e fresco.  
I nostri servizi
1. Eventuali richieste saranno risposte entro 12 ore.

2. Dedizione a qualità, fornitura e servizio.

3. Rigorosamente sulla selezione delle materie prime.

4. OEM / ODM disponibili.

5. Prezzo ragionevole e competitivo, tempi di consegna rapidi.

6. Il campione è disponibile per la valutazione e lo sviluppo della formulazione.

7. Consegna più rapida: ordine del campione in magazzino e 3-7 giorni per la produzione di massa.

8. Abbiamo una forte collaborazione con DHL, TNT, UPS, FEDEX, EMS. Oppure puoi anche scegliere il tuo spedizioniere.
Riguardo a noi

Introduzione dell'azienda

Sunson Industry Group Co., Ltd. è stata fondata nel 1996. Dopo 21 anni di sforzi, Sunson è cresciuto fino a diventare un grande enzima
impresa, specializzata nell'esplorazione, ricerca, produzione e commercializzazione di centri industriali, 1 centro di ricerca per applicazioni e 2 basi di produzione moderne. Il gruppo Sunson è membro della China Biotech Fermentation. Industry Association, ed è stato premiato come "Key Enterprise of China Enzymes Industry". Prendiamo l'iniziativa di essere certificati con ISO9001: 2000 sistema di gestione della qualità nel settore degli enzimi. Attualmente, il gruppo Sunson ha stabilito 6 società sussidiarie e 30 uffici in 32 città, province e comuni in Cina. I nostri prodotti sono stati esportati in oltre 30 paesi e regioni. "Sunson" è diventato un marchio leader nel settore degli enzimi in Cina.


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