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Enzima pectinasi per la lavorazione del succo di frutta

$26

100-999
Kilogram
$23

≥1000
Kilogram

Tipo di pagamento:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Quantità di ordine minimo:

1 Kilogram

Trasporti:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Porta:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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Descrizione del prodotto

Caratteristiche del prodotto
Capacità di fornitura e informazioni ag...
Confezionamento e consegna

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Overview

Caratteristiche del prodotto

Modello: Pectinase PEC60

marchio: Sunson

Type: Pectinase

Tipi Di: Preparazioni enzimatiche

Luogo D'origine: Cina

Capacità di fornitura e informazioni ag...

Pacchetto: 1 kg; 25 kg

produttività: 10000T/MONTH

Trasporti: Ocean,Land,Air,Express,Express

Luogo di origine: Cina

Supportare: 10000T/MONTH

Certificati : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Codice SA: 3507909090

Porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo di pagamento: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Confezionamento e consegna

Unità vendibili:: Kilogram

Tipo pacchetto:: 1 kg; 25 kg

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Questo prodotto è prodotto mediante fermentazione sommersa di Aspergillus Niger seguito da purificazione e formulazione. La pectinasi ha un'alta attività nell'intervallo di pH acido (ph3,0-5,0).

MECCANISMO

Diversi tipi di pectinasi (PG, PE e PL) sono coinvolti nel prodotto per garantire il suo efficiente degrado della pectina. Inoltre, la cellulasi e l'emi-cellulasi in esso aiutano la rimozione delle catene laterali nella spina dorsale della pectina e depolimerizza la pectina al più grande, il che è molto utile per la resa del succo e la disintegrazione delle cellule vegetali che rilasciano componenti preziosi dalle cellule.

Parametri di reazione

PARAMETERS	RANGE
Activity Temperature	20℃-60℃
Optimum Temperature	45℃-52℃
Activity pH	3.0-6.8
Optimum pH	3.0-5.0

SPECIFICHE DI PRODOTTO

Items	Description
Declared Activity*	60,000 u/ml
Physical Form	Liquid
Color**	Light brown
Odour	Normal microbial fermentation odour.

* Definizione dell'unità: 1 unità di pectinasi è uguale alla preparazione dell'enzima 1G (1 ml)

Acido poligalattuonico idrolizza per ottenere acido galattuonico da 1 mg all'ora a 50 ℃ e pH3,5.

** Colore: il colore può variare da batch a batch. L'intensità del colore non è un'indicazione dell'attività enzimatica.

Standard del prodotto

Il prodotto è conforme a GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Bulk density/(g/ml)		≤1.20
2	pH/(25℃)		3.0-6.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/mL)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/mL)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/mL)	<10
		(MPN/mL)	≤3.0
8	Salmonella/(25mL)		Not Detected

Raccomandazione dell'applicazione

Il dosaggio raccomandato è 0,02-0,1L della preparazione enzimatica per tonnellata di materie prime totali, aggiunta al chiarimento della mashing o del succo. Il dosaggio deve essere ottimizzato in base a ciascuna applicazione, le specifiche delle materie prime, le aspettative del prodotto e i parametri di elaborazione. È meglio iniziare il test con il volume conveniente.

Precauzioni di gestione sicure

I preparati enzimatici sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare un tipo allergico di sintomi negli individui sensibili. Il contatto prolungato può causare lievi irritazioni per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale. Qualsiasi contatto diretto con il corpo umano dovrebbe essere evitato. Se si sviluppa l'irritazione o la risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.

Avvertimenti

Mantieni ogni volta sigillato dopo l'uso per evitare infezioni microbiche e inattivazione degli enzimi fino alla sua finitura.

Pacchetto e archiviazione

Ø Pacchetto ： 25 kg/tamburo; 1.125 kgs/tamburo.

Ø Archiviazione ： Mantieni sigillato in un luogo asciutto e fresco ed evita la luce solare diretta. Una leggera sedimentazione è accettabile poiché non avrà un impatto sulle prestazioni del prodotto.

Ø Shelf Life: 12 mesi in un luogo secco e fresco.