Sunson Industry Group Co., Ltd

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Zhou

Enzima lipse di grado alimentare per l'industria cottura

  • $69
    ≥1000
    Kilogram
Tipo di pagamento:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB
Quantità di ordine minimo:
1000 Kilogram
Trasporti:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Porta:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Descrizione del prodotto
Overview
Caratteristiche del prodotto

marchioSunson

Luogo D'origineCina

TypeLipase

Tipi DiPreparazioni enzimatiche

Capacità di fornitura e informazioni ag...

Pacchetto1 kg; 25 kg

produttività10000T/MONTH

TrasportiOcean,Land,Air,Express,Express

Luogo di origineCina

Supportare10000T/MONTH

Certificati ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Codice SA3507909090

PortaTianjin,Shanghai,Guangzhou

Tipo di pagamentoL/C,T/T

IncotermFOB

Confezionamento e consegna
Unità vendibili:
Kilogram
Tipo pacchetto:
1 kg; 25 kg
Descrizione del prodotto
La lipasi SBE-01LI è prodotta mediante fermentazione sommersa di Aspergillus Niger seguita da purificazione, formulazione e essiccazione.
La lipasi è benefica per le proprietà di manipolazione dell'impasto, il rafforzamento del glutine e la consistenza delle briciole. Pertanto, è stato utilizzato nell'industria da forno per migliorare la stabilità dell'impasto, una migliore struttura briciola con una migliore lucentezza della crosta e aumentare il volume di pane e panino al vapore. Se usato insieme a xilanasi, α-amilasi fungina e glucosio ossidasi, contribuirà ai miglioramenti di cui sopra in modo sinergico.
Meccanismo e standard di prodotto
La lipasi per il pane è una sorta di serina idrolasi che può catalizzare l'idrolisi dei trigliceridi per produrre finalmente glicerolo e acidi grassi.
L'idrolisi avviene sull'interfaccia olio-acqua. La lipasi può anche catalizzare la sintesi e l'interessante. Le reazioni possono essere illustrate come le seguenti:

Standard del prodotto
No.
ITEMS
INDEX
1
Particle size (%<40 mesh)
≥80
2
Loss on drying/(%)
≤8.0
3
Lead/(mg/kg)
≤5.0
4
Arsenic/(mg/kg)
≤3.0
5
Total viable count/(CFU/mL)
≤50000
6
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
≤30
7
Escherichia coli
(CFU/mL)
<10
(MPN/mL)
≤3.0
8
Salmonella/(25mL)
Not Detected
Specifiche di prodotto


Items

Description
Declared Activity*
120000u/g
Physical Form
Powder
Color**
light yellow 
Odour
Normal microbial fermentation odour.
Definizione dell'unità: 1 unità di lipasi è uguale alla quantità di enzima, che idrolizza la sostanza per ottenere acido grasso titolabile da 1μmol in 1 minuto a 40 ℃ e ph7,5.
Colore: può variare da batch a batch. L'intensità del colore non è un'indicazione dell'attività enzimatica.


Parametri di reazione

CONDITION
RANGE
Activity Temperature
30℃-50℃
Optimum Temperature
30℃-40℃
Activity pH
5.0 -9.0
Optimum pH
6.0-8.0

Dosaggio raccomandatitiom

Per la produzione di pane: il dosaggio raccomandato è 1-20 g per tonnellata di farina. Il dosaggio deve essere ottimizzato in base a ciascuna applicazione, le specifiche delle materie prime, le aspettative del prodotto e i parametri di elaborazione. È meglio iniziare il test con il volume conveniente.
Pacchetto e archiviazione
Pacchetto : 25 kg/tamburo; 1.125 kgs/tamburo.

POSSIBILE : Mantenere sigillato in un luogo asciutto e fresco ed evitare la luce solare diretta.

Shelf Life : 12 mesi in un luogo asciutto e fresco.

Precauzioni di gestione sicure

I preparati enzimatici sono proteine ​​che possono indurre sensibilizzazione e causare un tipo allergico di sintomi negli individui sensibili. Il contatto prolungato può causare lievi irritazioni per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale. Qualsiasi contatto diretto con il corpo umano dovrebbe essere evitato. Se si sviluppa l'irritazione o la risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.


I nostri servizi
1. Eventuali domande verranno risposte entro 12 ore.
2. Dedizione a qualità, fornitura e servizio.
3. Stentunamente selezionando le materie prime.
4. OEM/ODM disponibile.
5. Prezzo ragionevole e competitivo, tempi di consegna rapidi.
6. Il campione è disponibile per lo sviluppo della valutazione e della formulazione.
7. Consegna più rapida: ordine campione in magazzino e 3-7 giorni per la produzione di massa.
8. Abbiamo una forte collaborazione con DHL, TNT, UPS, FedEx, EMS. Oppure puoi anche scegliere il tuo spedizioniere.
Chi siamo

Introduzione dell'azienda

Sunson Industry Group Co., Ltd. è stata fondata nel 1996. Dopo 21 anni pieni sforzi, Sunson è diventato un grande enzima
Enterprise, specializzata nell'esplorazione, nella ricerca, nella produzione e nella commercializzazione di Centro industriale, 1 Centro di ricerca sulle applicazioni e 2 basi di produzione moderne. Sunson Group è membro della fermentazione della Biotecnologia cinese. Associazione industriale ed è stata assegnata come "impresa chiave dell'industria degli enzimi cinesi". Prendiamo la guida per essere certificati con il sistema di gestione della qualità ISO9001: 2000 nell'industria degli enzimi. Attualmente, Sunson Group ha istituito 6 società sussidiarie e 30 uffici in 32 città, province e comuni in Cina. I nostri prodotti sono stati esportati in oltre 30 paesi e regioni. "Sunson" è diventato un marchio leader di industria enzimatica in Cina.



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