dettagli azienda

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Attività di tipo:fabbricante
  • Main Mark: Americas , Asia , Europa dell'est , Europa , Medio Oriente
  • esportatore:31% - 40%
  • Karts:GMP, ISO9001
  • descrizione:Enzimi per prodotti da forno,Enzimi per ritardare l'invecchiamento dell'amido,Enzimi nell'industria dei prodotti da forno
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Sunson Industry Group Co., Ltd

Enzimi per prodotti da forno,Enzimi per ritardare l'invecchiamento dell'amido,Enzimi nell'industria dei prodotti da forno

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Lipasi per la cottura degli enzimi

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    Tipo di pagamento: T/T
    Incoterm: FOB
    Quantità di ordine minimo: 100 Kilogram
    Termine di consegna: 25 giorni

Informazioni basilari

Modello: SBE-02LI

Additional Info

Pacchetto: Tamburo

marchio: Sunson

Trasporti: Ocean,Land,Air

Luogo di origine: Cangzhou, provincia di Hebei

Porta: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Descrizione del prodotto

Caratteristiche del prodotto
Attività dichiarata: 2.900 u / g
Organismo di produzione: Aspergillus niger
Forma fisica: polvere
Colore: bianco o biancastro
Il colore può variare da lotto a lotto. L'intensità del colore non è un'indicazione dell'attività enzimatica.
Odore: normale odore di fermentazione microbica.
Metodo di produzione: prodotto dalla tecnologia di fermentazione, separazione ed estrazione sommersa.
Definizione di unità: 1 unità di Lipasi equivale alla quantità di enzima, che idrolizza la sostanza per ottenere 1 μmol di acido grasso titolabile in 1 min a 40 ℃ e pH 7,5.

Specifiche di prodotto

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

2,900 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



Parametri di reazione
Temperatura di attività: 30 ℃ -70 ℃
Temperatura ottimale: 55 ℃ -65 ℃
PH dell'attività: 4,0 -10,0
PH ottimale: 6.5-7.5

Dosaggio
La Lipase SBE-02LI può riparare la parte debole della struttura della rete del glutine e migliorare la stabilità e la capacità di tenuta della pasta. Questo enzima può aiutarti a rendere il nucleo del pane bianco e lucido e rendere il pane al vapore bianco e lucido.
Il dosaggio raccomandato è 3-15 g per tonnellata di farina. Il dosaggio ottimale dipende dalla qualità della farina e dai parametri di lavorazione e deve essere determinato dal test. È meglio iniziare il test dalla più piccola quantità. Lavorando insieme alla xilanasi, l'α-amilasi e la glucosio ossidasi fungine possono migliorare in modo completo la qualità del prodotto della farina.

Storage consigliato
Migliore prima: se conservato secondo le raccomandazioni, il prodotto viene utilizzato al meglio entro 12 mesi dalla data di consegna.
Periodo di validità: 12 mesi a 25 ℃, l'attività rimane ≥90%. Aumentare il dosaggio dopo la data di scadenza.
Condizioni di conservazione: Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in contenitori sigillati, evitando l'insolazione, le alte temperature e l'umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. Lo stoccaggio prolungato o condizioni sfavorevoli come temperature più elevate o umidità più elevata possono comportare un dosaggio più elevato.

Confezione
25kgs / tamburo; 1,125kgs / tamburo.

Precauzioni per la sicurezza e la manipolazione
I preparati enzimatici sono proteine ​​che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare lievi irritazioni per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale, pertanto è necessario evitare qualsiasi diretta contiguità con il corpo umano. Se si sviluppa irritazione o risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.


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